LES MEUH GOURMANDES

8 juillet 2009

CANNELLONIS RICOTTA COURGETTES

C'est une recette de l'excellent blog PECHE DE GOURMANDISES, que j'ai refaite avec, comme toujours, ce que j'avais de dispos dans mon frigo...... 8 feuilles de lasagne 500 g de ricotta 3 petites courgettes 100g de lardons 80g de gruyère râpé 1 boite de...

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Tags: courgettes, ricotta

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6 juillet 2009

Poivrons marinés

Un classique de la maison, archi connu mais tellement bon....Nous attendons, chaque année, avec impatience, l'arrivée des poivrons sur les étals!! Passer les poivrons (verts, rouges, jaunes ou les 3), sous le grill du four, 20 mn, après les avoir coupés...

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Tags: poivron

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3 juillet 2009

Tarte aux fruits rouges et romarin

Des kilos de cerises cueillies et, une recette bien alléchante trouvée au détour d'un magazine de déco... 500g de cerises dénoyautées 1 pâte brisée 3 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 100g de poudre d'amandes 80 g de sucre cassonade 1 sachet de sucre...

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Tags: cerises

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2 juillet 2009

GATEAU TOUT AMANDE

L'homme de la maison aime tellement les galettes des Rois, qu'il s'est un peu emporté, en Janvier, sur les achats de poudre d'amandes.... Il me faut maintenant trouver des recettes pour éviter de la perdre, en voilà une. 200g de poudre d'amandes 4 oeufs...

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Tags: amandes

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1 juillet 2009

Pain paillasse

Il me rappelle un fameux pain "paillase", que nous trouvions en Seine et Marne, c'est donc le nom que je lui donne..... Dans la M.A.P: 600g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1/2 yaourt ou 60 g 2 oeufs battus 3 c à s de flocons d'avoine 1 c à s...

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29 juin 2009

QUICHE AU BLEU D'AUVERGNE ET ARTICHAUTS

Une jolie association, le Bleu et l'artichaut ....et, rien de plus simple pour une quiche originale. 150g de bleu d'Auvergne 10 fonds d'artichauts, en boite ou surgelés 1 pâte feuilletée 3 oeufs 1 boite de lait concentré non sucré sel, poivre Couper les...

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Tags: bleu d'auvergne

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26 juin 2009

GLACE TAGADAAAA

Pour les mordus de fraises TAGADA, car elle est très, très Tagadaaa!!!! Faire chauffer à la casserole, le contenu d'une boite de lait concentré non sucré (410g) avec 15 cl de crème fraîche liquide, sans faire bouillir. Y faire fondre 250 g de fraises...

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25 juin 2009

SALADE PIEMONTAISE MAISON

Une salade que nous aimons beaucoup mais qui, achetée toute prête, est souvent trop grasse et mal équilibrée.....Alors pourquoi ne pas la faire soi même, c'est finalement si simple!! 1 kg de pommes de terre charlottes 4/5 tomates moyennes 4 oeufs durs...

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Tags: pommes de terre, tomate

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24 juin 2009

QUICHE SAUMON...MOZZA...TOMATES SECHEES

Toute simple et, .....délicieuse!!!! 1 pâte feuilletée 3 oeufs 1 boite de lait concentré non sucré 200 g de saumon fumé en tranches 1 boule de mozzarella quelques tomates séchées sel, poivre, herbes Étaler la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette...

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Tags: saumon, mozzarella, tomate

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23 juin 2009

TARTE AU SAINT NECTAIRE

Une tarte que je fais régulièrement, cette fois ci, pour une dizaine de personnes, avec une plaque de 26 cm/34 cm. 1 boule de pate feuilletée (l'équivalent de 2 rouleaux du commerce) 1/4 de bon Saint Nectaire 5/6 tomates (suivant la grosseur) sel, poivre...

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Tags: tomate, st nectaire

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