L'homme de la maison aime tellement les galettes des Rois, qu'il s'est un peu emporté, en Janvier, sur les achats de poudre d'amandes.... Il me faut maintenant trouver des recettes pour éviter de la perdre, en voilà une.

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200g de poudre d'amandes

4 oeufs

150g de sucre cassonade

un peu de sucre glace

100g de beurre fondu

2 c à s de vanille liquide

2 c à s de liqueur d'amandes

Mélanger tous les ingrédients et, enfourner à 150°, pour environ 45 mn.

Avant de servir, saupoudrer de sucre glace.

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Il est vraiment très simple et rapide à faire et, surtout, très bon...Il est parti aussi vite qu'une galette!!!

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