Battre 125g de beurre mou avec 125g de sucre cassonade, afin d'obtenir un mélange crémeux, ajouter 4 oeufs 1 par 1.

Continuer avec 200g de farine et un demi sachet de levure, finir par 2 c à s de Pommeau des charentes.

Dans un moule à manquer, déposer la moitié de la préparation, recouvrir de 2 pommes épluchées, coupées en lamelles puis de 100g de pralines roses concassées. Déposer délicatement le restant du mélange à gateau et parsemer, de nouveau de 50g pralines, pour le décor.

Enfourner 50 mn dans un four préchauffé à 180°.

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