pommes de terre - LES MEUH GOURMANDES

pommes de terre

28 septembre 2011

Croquettes de thon fondantes

700 g de pommes de terre 300 g de fromage à la crème (type philadelphia) 280 g de thon au naturel 2 échalotes 1 oeuf 15 cl de lait Chapelure Ciboulette, sel et poivre Cuire les pommes de terre pelées, à la cocotte minute et, les écraser en purée avec...

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Tags: pommes de terre, thon

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22 décembre 2009

Gratin de pommes de terre au saumon

Une recette inspirée du très original livre"les recettes inavouables".... 1 kg de pommes de terre, type charlotte 5/6 tranches de saumon fumé 20 cl de crème fraîche liquide 200 g de boursin cuisine (à la spécialité que l'on préfère) un peu de gruyère...

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Tags: saumon, pommes de terre

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2 décembre 2009

Tartiflette

Il n'y a pas que les fromages d'Auvergne!!!! 1,5 kg de pommes de terre 1 reblochon fermier 1 gros oignon 200 g de lardons fumés 20 cl de crème fraîche sel et poivre Commencer par peler les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur en cocotte minute....

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Tags: pommes de terre

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25 juin 2009

SALADE PIEMONTAISE MAISON

Une salade que nous aimons beaucoup mais qui, achetée toute prête, est souvent trop grasse et mal équilibrée.....Alors pourquoi ne pas la faire soi même, c'est finalement si simple!! 1 kg de pommes de terre charlottes 4/5 tomates moyennes 4 oeufs durs...

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Tags: pommes de terre, tomate

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7 mai 2009

TERRINE AUX POMME DE TERRE ET BLEU D'AUVERGNE

Une recette notée sur un bout de papier, retrouvé récemment, que j'ai un peu modifiée, ça donne ça: 1kg5 de pommes de terre charlottes 300g de champignons de paris 200g de bleu d'auvergne émietté 150g d'allumettes de lardons fumées 15cl de vin blanc sec...

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Tags: bleu d'auvergne, pommes de terre

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29 avril 2009

RAGOUT DE POMMES DE TERRE

Un plat que l'on fait souvent à la maison, pour changer des traditionnelles "patates sautées" et, qui accompagne très bien les viandes ou poissons, cuisinés sans sauce particulière. Eplucher 1kg de pommes de terre charlottes, les laver et, les couper...

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Tags: pommes de terre

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