mardi 22 septembre 2009

Quenelles gourmandes

Le plat dont mes enfants raffolent.... 12 quenelles fraîches natures 40 cl de pulpe de tomates 20 cl de crème fraîche lègère liquide 2 c à s de sauce basque (facultative, mais tellement bonne!! Un petit souvenir de vacances!) 100 g de lardons fumés 100 g d'emmental râpé sel, poivre Préparer la sauce: Mélanger la pulpe de tomates avec la crème et la sauce basque, vérifier l'assaisonnement. Faire blanchir les lardons, dans un peu d'eau bouillante et bien les laisser égoutter. Disposer les... [Lire la suite]
Posté par karinetflo à 18:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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