UNE PATE QUI DEPANNE ET QUI ASSURE...

On la prend facilement pour de la pâte feuilletée ...

Dans le bol d'un batteur (le mien est tout petit!!), mettre 240g de farine, 120g de beurre ramollo et 4 petits suisses.               

On peut ajouter du sel ou du sucre ou des herbes ou des épices ou ....., selon la tarte que l'on veut faire...

Battre jusqu'à obtenir une boule homogène (on peut aussi la faire à la main, cela se fait très bien!).

Mettre dans un sac ongélation et, placer au frigo, pendant au moins une heure, pour que la pâte soit plus facile à manipuler.

Ces quantités conviennent pour une grande tarte ou pour une tourte.

Idéale pour une pompe aux pommes de dernière minute!!!