poivron - LES MEUH GOURMANDES

poivron

1 septembre 2009

Lasagnes de légumes d'été au bleu d'Auvergne

Un plat que j'ai refait plusieurs fois, cet été, car nous l'avons bien apprécié... 5, 6 petites courgettes 2 poivrons 2 aubergines 12 feuilles de lasagne (à voir, suivant la taille du plat) 250 g de mascarpone 20 cl de crème liquide 250 g de bleu d'Auvergne...

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Tags: mascarpone, bleu d'auvergne, courgettes, poivron, aubergine

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22 juillet 2009

Terrine de rata..ta..touille

Préparer une ratatouille avec 4 courgettes moyennes, 4 aubergines, 2 poivrons préalablement préparés comme ceci , 3 tomates, 15 olives noires dénoyautées. Je fais cuire séparément mes courgettes et mes aubergines, coupées en cubes, dans un peu d'huile...

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Tags: courgettes, poivron, aubergine

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16 juillet 2009

Terrine de poivrons au chèvre

Voici MA recette préférée, à moi.... de l'été, que je fais depuis des années!!! Si je n'étais pas un petit peu raisonnable, je pourrais la manger toute entière, moi toute seule.... 4 ou 5 poivrons rouges et verts 300 g de chèvre frais 300 g de feta 20...

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Tags: fromage de chèvre, poivron

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6 juillet 2009

Poivrons marinés

Un classique de la maison, archi connu mais tellement bon....Nous attendons, chaque année, avec impatience, l'arrivée des poivrons sur les étals!! Passer les poivrons (verts, rouges, jaunes ou les 3), sous le grill du four, 20 mn, après les avoir coupés...

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Tags: poivron

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7 juin 2009

TIAN AUX COURGETTES ET CIE

Les légumes d'été sont de retour .... 4/5 courgettes selon la grosseur 1 poivron rouge 2 échalotes huile d'olive sel, poivre thym et.... 1 bûchette de chèvre 10 tranches de chorizo (en fait... ce que l'on trouve dans son frigo, à ce moment là!!!) Laver...

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Tags: fromage de chèvre, courgettes, poivron

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3 juin 2009

TARTE AUX POIVRONS ET AU CHEVRE

4 poivrons rouges 4 oignons 1 bûchette de chèvre 1 pâte feuilletée 3 c à s de miel sel, poivre romarin Préparer les poivrons: les couper en 4, dans la hauteur, retirer les parties blanches et les grains blancs. Les mettre sur une feuille en silicone ou...

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Tags: miel, fromage de chèvre, poivron

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