mercredi 6 janvier 2010

Cheesecake miel et poires

J'avais très envie de réussir un cheesecake, un souvenir d'ado, et, je pense avoir trouvé mon bonheur, en prenant des tas d'astuces, dans le petit livre "cheesecake" de la collection Marabout. 600 g de fromage saint moret 80 g de sucre + 4 c à s  de miel (selon le goût) 3 oeufs 2 c à s de farine 100 g de crème fraîche épaisse 1 c à s de vanille liquide 4 poires au sirop Pour le biscuit: 150g de spéculons 40 g de beurre 2 c à s de miel C'est le démoulage qui... [Lire la suite]
Posté par karinetflo à 18:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

mardi 15 septembre 2009

Gateau aux poires

Un classique...mais quand on a de belles poires juteuses et bien sucrées, c'est irrésistible!!! 3 oeufs 200 g de farine 80 g de beurre fondu 100 g de sucre cassonade 1/2 sachet de levure 1 c à s de vanille 3 à 4 poires, suivant la grosseur Mélanger farine, oeufs, sucre, beurre, levure et vanille, déposer dans un moule à manquer, bien beurré. (J'ai rajouté 100 g de pépites de chocolat) Éplucher les poires et les couper en grosses lamelles, les enfoncer délicatement, dans la préparation précédente. ... [Lire la suite]
Posté par karinetflo à 18:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :