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mascarpone
30 avril 2010

petites mousses de mascarpone aux fraises

petites mousses de mascarpone aux fraises
Pour 8 petites verrines: 500 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre cassonade 1 barquette de fraises 6 biscuits de Reims Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Battre les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange bien mousseux et, ajouter, en continuant...
Posté par karinetflo à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  mascarpone

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29 septembre 2009

Mousses de Framboises au mascarpone

Mousses de Framboises au mascarpone
Des petites douceurs pour affronter la rentrée.... 2 bols de framboises (les miennes étaient fraîchement cueillies!!!) 3 oeufs 250 g de mascarpone 100 g de sucre cassonade Passer les framboises au robot mixer afin d'obtenir une purée épaisse. Séparer...
Posté par karinetflo à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  Framboises

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1 septembre 2009

Lasagnes de légumes d'été au bleu d'Auvergne

Lasagnes de légumes d'été au bleu d'Auvergne
Un plat que j'ai refait plusieurs fois, cet été, car nous l'avons bien apprécié... 5, 6 petites courgettes 2 poivrons 2 aubergines 12 feuilles de lasagne (à voir, suivant la taille du plat) 250 g de mascarpone 20 cl de crème liquide 250 g de bleu d'Auvergne...
Posté par karinetflo à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  bleu d'auvergne,  courgettes,  poivron,  aubergine

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19 avril 2009

TERRINE AU BLEU D'AUVERGNE

TERRINE AU BLEU D'AUVERGNE
Une recette très simple à réaliser qui remporte toujours un franc succès, même auprès de ceux qui n'apprécient pas forcément le bleu.... 500g de mascarpone 300g de bleu d'auvergne 4/5 c à s d'huile (je prends de l'huile d'olive mais une autre peut convenir...
Posté par karinetflo à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  bleu d'auvergne

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16 avril 2009

COMME UN TIRAMISU....AUX FRAISES

COMME UN TIRAMISU....AUX FRAISES
Frais et léger après un bon repas.... 500g de mascarpone 500g de fraises 2 paquets de biscuits de Reims 3 oeufs 100g de sucre sirop de grenadine ou de barbapapa (4/5 c à s) Séparer les jaunes d'oeufs des blancs et, les fouetter avec le sucre, jusqu'à...
Posté par karinetflo à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  mascarpone

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