dimanche 7 juin 2009

TIAN AUX COURGETTES ET CIE

Les légumes d'été sont de retour .... 4/5 courgettes selon la grosseur 1 poivron rouge 2 échalotes huile d'olive sel, poivre thym et.... 1 bûchette de chèvre 10 tranches de chorizo (en fait... ce que l'on trouve dans son frigo, à ce moment là!!!) Laver les courgettes et les couper en rondelles, ni trop fines, ni trop épaisses. Éplucher les échalotes, les couper finement. Préparer le poivron au four, pour faciliter le pelage (toute l'opération se trouve détaillée dans ma recette de tarte... [Lire la suite]
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mardi 12 mai 2009

LASAGNES POIREAUX, CHEVRE, CHORIZO

Je les fais avec des légumes de saison, ceux que j'ai à la maison quand l'envie nous prend, mais souvent au chèvre, car les enfants adorent.... 5/6 poireaux moyens 150g de chorizo 150g de chévre frais type chavroux 100g de gruyère râpé des feuilles de lasagnes (pour mon plat, j'en ai utilisé 10) 2 échalotes 20cl de crème liquide 20cl de lait sel, poivre 1 c à s de maïzena sel, poivre Après avoir nettoyé les poireaux, les couper en rondelles et, les faire cuire, à la poêle, dans un peu d'huile... [Lire la suite]
Posté par karinetflo à 19:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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