vendredi 4 mai 2012

Mignardises au chocolat déguisées

La version sucrée de la recette précédente...à partir d'une recette tupperware. 150 g de chocolat patissier 1,5 cl de lait 150 g de beurre mou en morceaux 220 g de sucre 3 oeufs 120 g de farine   Pour la crème: 250 g de mascarpone 2 oeufs 60 g de sucre cassonade 1 c à s de vanille   Pour garnir: Fruits coupés en petits cubes....fraises, kiwis, oranges Bonbons colorés....m&m's   Faire fondre le chocolat avec le lait, au bain marie ou au micro ondes. Y ajouter le beurre, le sucre, les oeufs et la... [Lire la suite]
Posté par karinetflo à 18:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

mercredi 2 mai 2012

Bouchèes au saumon, chantilly citronnée

150 g de saumon fumé 80 g d'emmental râpé 3 oeufs 75 g de farine 2 c à c de levure 10 cl de crème fraîche à 18% poivre   Pour la chantilly: 20 cl de crème fraiche entière sel, poivre le jus d'un demi citron ou plus ciboulette    Couper grossièrement le saumon fumé et, le mixer avec tous les autres ingrédients. Poivrer. A l'aide d'une poche à douilles, remplir des moules à mini savarins avec la pâte obtenue. Cuire au four, préchauffé à 180°, une quinzaine de minutes. Pendant ce temps, monter la... [Lire la suite]
Posté par karinetflo à 15:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :