mercredi 2 mai 2012

Bouchèes au saumon, chantilly citronnée

150 g de saumon fumé 80 g d'emmental râpé 3 oeufs 75 g de farine 2 c à c de levure 10 cl de crème fraîche à 18% poivre   Pour la chantilly: 20 cl de crème fraiche entière sel, poivre le jus d'un demi citron ou plus ciboulette    Couper grossièrement le saumon fumé et, le mixer avec tous les autres ingrédients. Poivrer. A l'aide d'une poche à douilles, remplir des moules à mini savarins avec la pâte obtenue. Cuire au four, préchauffé à 180°, une quinzaine de minutes. Pendant ce temps, monter la... [Lire la suite]
Posté par karinetflo à 15:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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