21 octobre 2010
Tarte à la ricotta, jambon et échalotes
3 oeufs 4 échalotes 10 cl de vin blanc sec 150 g d'emmental rapé 300 g de jambon blanc coupé en dés 250 g de ricotta 1 pâte feuilletée 2 c à s de moutarde sel, poivre ciboulette Battre les oeufs avec la ricotta et la moutarde. Ajouter le jambon, l'emmental,...