30 avril 2010
petites mousses de mascarpone aux fraises
Pour 8 petites verrines: 500 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre cassonade 1 barquette de fraises 6 biscuits de Reims Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Battre les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange bien mousseux et, ajouter, en continuant...