LES MEUH GOURMANDES

22 octobre 2009

Flan de potiron au chèvre

650 g de chair de potiron 1/2 bûche de chèvre 100 g de bacon coupé en dés 3 oeufs 100 g de farine 1 paquet de levure 15 cl de crème fraîche sel, poivre Éplucher le potiron et le couper en gros cubes, le faire cuire 10 mn dans de l'eau bouillante salée....

Posté par karinetflo à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2009

Boudin aux pommes

Un autre grand classique de l'automne, quand notre boucher préféré reprend la fabrication de son fameux boudin noir aux noix.... Pour 4 personnes, 4 belles portions de boudin noir 16 pommes reines de reinettes paprika huile d'olive Éplucher les pommes...

Posté par karinetflo à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2009

Gateau d'automne

Une recette trouvée, il y a bien longtemps, sur Marmiton, que nous faisons à l'arrivée des noix et des pommes, adaptée, comme toujours, à nos envies du moment.....Le Miel!!! 5/6 grosses pommes 200 g de farine 2 oeufs 100 g de sucre 100 g de noix hachées...

Posté par karinetflo à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pommes, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2009

Soupe de potiron

Nous, on attend l'automne rien que pour ça, ils sont tellement beaux et tellement bons ces potirons!!!! 1, 5 kg de potiron 4 belles pommes de terre 1 grosse échalote 2 bouillons cubes 3/4 de litre de lait 50g de beurre ou 3 c à s d'huile d'olive sel et...

Posté par karinetflo à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2009

Risotto courgettes gorgonzola

200 g de riz arborio 4 petites courgettes 1 bel oignon 150 g de gorgonzola 200 g de lardons fumés 1/2 litre de bouillon de légumes (avec un bouillon cube) 1 verre de vin blanc sec Laver les courgettes, les couper en petits cubes et les faire cuire à la...

Posté par karinetflo à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2009

La pompe aux pommes

La recette auvergnate par excellence!!! 5, 6 belles pommes 3 c à s de cassonade 2 disques de pâte feuilletée ou la recette de pâte rapide comme faite ici. Foncer un moule à tarte avec un disque de pâte, piquer le fond avec une fourchette. Éplucher les...

Posté par karinetflo à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2009

Patissons farcis

Petite recette d'automne, toute simple.... Pour 5 pâtissons, 100 g d'emmental 3 tranches de cheddar 100 g de jambon blanc en dés ou de lardons 3 c à s de crème fraîche sel et poivre Éplucher les pâtissons avec un économe et les vider de leurs pépins,...

Posté par karinetflo à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote