21 mai 2009
CREME D'AVOCAT AU SAUMON FUME
En entrée ou pour l'apéro en mini verrines, on adore cette crème!!!
2 avocats
150g de saumon fumé
125g de ricotta
1 yaourt
3 c à s de jus de citron
sel, poivre
paprika
mélange d'herbes
Hacher au robot, les avocats (épluchés et coupés en morceaux) avec la ricotta et le yaourt.
Ajouter le jus de citron, les herbes, le paprika (selon le goût), saler et poivrer.
Couper le saumon en petites lamelles et, le mélanger à la crème d'avocat.
Mettre au frigo quelques heures, avant de servir.
C'est frais et très rapide à faire....
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