750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
LES MEUH GOURMANDES
26 avril 2009

COTES DE BLETTES PAS EN RESTE

Que faire des cotes des blettes utilisées pour le pounti?

Je les ai faites blanchir à l'eau bouillante salée après les avoir coupées en tronçons. Et, cuites dans l'huile d'olive avec 2 gousses d'ail, 2 échalotes, du sel et du poivre, durant un petit 1/4 d'heure.

IMG_0187

En fin de cuisson, j'ai ajouter 2 c à s de crème fraîche et, finalement, je pense qu'elles vont très bien  accompagner........une part de pounti !!!!

IMG_0190

images_3_

Publicité
Commentaires
Publicité
Derniers commentaires
LES MEUH GOURMANDES
Archives
Publicité